NUTRIÇÃO E O COMBATE AO ENVELHECIMENTO
18/05/2012 19:23
Fatores genéticos e ambientais determinam a forma como vamos envelhecer. A produção de radicais livres é um evento natural no nosso organismo e o simples ato de respirar, por exemplo, determina essa produção.
O excesso de radicais livres, entretanto, está diretamente relacionado ao processo de envelhecimento, inclusive o da pele. Vários fatores ambientais contribuem para isso: poluição, estresse, exposição solar, excesso de atividades físicas e alimentação.
A alimentação ajuda no combate aos radicais livres
Dentre os fatores passíveis de serem modificados, a alimentação correta nos traz alguns benefícios, uma vez que, além de reduzir o consumo de alimentos que elevam a produção desses radicais, também fornece nutrientes capazes de neutralizar o efeito maléfico deste excesso.
Quanto mais natural for a sua alimentação, melhor. Alimentos industrializados são ricos em aditivos químicos, podem conter gorduras trans e gorduras saturadas e, muitas vezes, açúcar em excesso. Isso é um gatilho poderoso para a produção de radicais livres.
Alimentos com ação antioxidante é benéfica para a pele
Uma alimentação adequada trará benefícios para a sua pele e para todo o seu organismo. Estudos demonstram que alguns alimentos, ricos em substâncias antioxidantes, podem contribuir para a redução do risco de envelhecimento precoce, entre eles:
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Chá-verde: rico em polifenóis e catequinas. Deve ser ingerido longe das refeições;
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Tomate, melancia e goiaba: rico em licopenos, que auxiliam na prevenção de vários tipos de câncer;
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Aveia: rica em beta-glucanas, que ajudam a controlar processos inflamatórios responsáveis pelo aumento do estresse oxidativo;
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Açaí: rico em fitoquímicos que tem importante ação antioxidante;
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Gergelim: diminui os danos causados pelos radicais livres;
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Soja: possui isoflavonas que tem ação anti-inflamatória.